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HomeShopPrimo piatto, Ready to CookSpaghetti trafilato in oro con tartare di gambero rosso e la sua salsa

Spaghetti trafilato in oro con tartare di gambero rosso e la sua salsa

14,00

Spaghetti trafila oro con tartare di gambero rosso e la sua salsa

Descrizione

Descrizione

Affinché il risultato del piatto sia dei migliori consigliamo di cuocere lo spaghetto (ottenuto da grano autoctono abruzzese e trafilato in oro) in acqua bollente precedentemente salata per 10/12 minuti.

Terminare l’ultimo minuto di cottura nella salsa che vi viene fornita  per favorire l’assorbimento della stessa e affinché la pasta rilasci il suo amido utile alla mantecazione.

Ingredienti e valori nutrizionali

 QuantitàCalorie
Olio E.V.O.1 cucch.90
Sale1 pizzico2
Pepe1 pizzico1
Aglio1/2 spicchio2
Basilico5 g1
Spaghetti di semola di grano duro80 g220
Gambero rosso100 g71
Pomodorini100 g18
Tot. Cal.
404

Regolamento CE 1169/2011
Decreto Legislativo n. 109 del 27 gennaio 1992 Sezione IIIa
Decreto Legislativo n. 114/2006

PRESENZA DI EVENTUALI ALLERGIE O INTOLLERANZE NEI PIATTI SOMMINISTRATI

1. CEREALI CONTENENTI GLUTINE, CIOE’ GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT O I LORO CEPPI IBRIDATI E PRODOTTI DERIVATI;

2. CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI

4. PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE

In caso di allergie alimentari il cliente è invitato a dichiarare le proprie patologie allergeniche prima dell’ordinazione.

Vedi la tabella degli allergeni

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Food Type

Ingredients

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